Materie prime
E' una selezione di materie funzionali per la gelateria, la pasticceria e prodotti da forno
Cacao
Cacao in polvere e massa di cacao. Impiegati in gelateria e pasticceria conferiscono un gusto di cioccolato armonico e inconfondibile, utili per ottenere cioccolato fondente unico
| CODICE | PRODOTTO | DOSAGGIO | PACKAGING | DESCRIZIONE |
|---|---|---|---|---|
| D0023 | CARIGUA CACAO 22/24
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- | 10 x 1 kg | Cacao con tenore di burro dal 22% al 24%. Da una mix di fave di cacao provenienti da Costa d’Avorio e Ghana. Impiegato in gelateria e pasticceria, conferisce un gusto di cioccolato armonico, e inconfondibile. |
| D0022 | CARIGUA CACAO 22/24 |
- | 10 kg |
