Selección de materias primad y ingredientes funcionales para la heladería, la pastelería y panadarias.

Cacao


Cacao en polvo y masa de cacao. Utilizados en heladería y pastelería aportan un sabor a chocolate armónico e inconfundible, útiles para obtener un chocolate negro único.
CÓDIGO PRODUCTO DOSIS EMBALAJE DESCRIPCIÓN
D0023 CARIGUA CACAO 22/24
  • Natural
- 10 x 1 kg Cacao con un 22% a 24% de contenido en mantequilla. De una mezcla de semillas de cacao procedentes de Costa de Marfil y Ghana. Utilizado en heladería y pastelería, aporta un sabor a chocolate armónico e inconfundible.
D0022 CARIGUA CACAO 22/24
  • Natural
- 10 kg
D0033 MACAO CACAO 10/12 - 10 x 1 kg Cacao magro en polvo.
D0024 MASSA DI CACAO
  • Natural
- 12,5 kg Producto rico en manteiquilla de cacao, con 53%. Indicado para heladería y pastelería para obtener un chocolate negro único.
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