preparati da forno
Basi per meringhe
Ingredienti per la produzione di meringhe
| CODICE | PRODOTTO | DESCRIZIONE | DOSAGGIO | PACKAGING |
|---|---|---|---|---|
| L0040 | ALBUPLUS | Preparato in polvere a base di albume montante per preparare meringhe, chibouste e glassa reale. | 20 g/kg | 5 x 1 kg |
| L0128 | EASY MERINGA | Preparato in polvere che consente di ottenere la classica meringa all'italiana. | 290 g/kg | 10 x 1 kg |
BASI PER MERINGHE
Preparato in polvere per la produzione di meringhe
| CODICE | PRODOTTO | PLUS | PROCESSO | DOSAGGIO | PACKAGING | DESCRIZIONE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| L0040 | ALBUPLUS | 20 g/kg | 5 x 1 kg | preparato a base di albume montante per preparare meringhe, chibouste e glassa reale. | ||
| L0128 | EASY MERINGA | 290 g/kg | 10 x 1 kg | Preparatoper ottenere la classica meringa all'italiana |
