stabilizzanti
Stabilizzanti (neutri) per emulsionare i grassi e stabilizzare l’acqua, gli zuccheri e le proteine presenti nei gelati crema.
Stabilizzanti per gelati crema e frutta Clean Label
| CODICE | PRODOTTO | PLUS | PROCESSO | DOSAGGIO | PACKAGING | DESCRIZIONE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| C0050 | PURO STABILIZZANTE CREMA&FRUTTA | 7-10 g / kg | 10 x 1,2 kg | Neutro per gelati crema e frutta clean label, 100% naturali, senza numeri E e senza coloranti |
