basi
Miscele di ingredienti composte da stabilizzanti, magri del latte e zuccheri per la produzione di gelati crema
Basi senza emulsionanti
Basi con ingredienti naturali, senza emulsionanti, grassi e aromi. Per chi vuole un gelato con ingredienti genuini e semplici. L’assenza di aromi garantisce un sapore delicato e pulito
| CODICE | PRODOTTO | DOSAGGIO | PACKAGING | DESCRIZIONE |
|---|---|---|---|---|
| N0188 | CREMANATURALE EVO 100
|
70 g x kg | 8 X 1,5 kg | Base naturale, a caldo, per gelati crema senza grassi e aromi. |
| N0189 | FRUTTANATURALE EVO 50
|
35g x kg | 8 X 1,5 kg | Base naturale, a freddo, per gelati frutta e sorbetti. Ideale per sorbetti alcolici. |
Basi senza emulsionanti
Basi con ingredienti naturali, senza emulsionanti, grassi e aromi. L’assenza di aromi garantisce un sapore delicato e pulito
| CODICE | PRODOTTO | PLUS | PROCESSO | DOSAGGIO | PACKAGING | DESCRIZIONE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| N0188 | CREMANATURALE EVO 100 | 70 g x kg | 8 X 1,5 kg | Base naturale, a caldo, per gelati crema senza grassi e aromi. | ||
| N0189 | FRUTTANATURALE EVO 50 | 35g x kg | 8 X 1,5 kg | Base naturale, a freddo, per gelati frutta e sorbetti. Ideale per sorbetti alcolici. |
