bases
Mezclas de ingredientes compuestas por estabilizantes y azúcares, para la producción de helados.
Bases sin emulsionantes
Bases con ingredientes naturales, sin emulsionantes, grasas ni aromas. Para aquellos a quienes les gusta un helado con ingredientes puros y sencillos. La ausencia de aromas garantiza un sabor delicado y limpio.
| CÓDIGO | PRODUCTO | DOSIS | EMBALAJE | DESCRIPCIÓN |
|---|---|---|---|---|
| N0188 | CREMANATURALE EVO 100
|
70 g x kg | 8 X 1,5 kg | Base natural, en caliente, para helados de crema sin grasas ni aromas. |
| N0189 | FRUTTANATURALE EVO 50
|
35g x kg | 8 X 1,5 kg | Base naturale, a freddo, per gelati frutta e sorbetti. Ideale per sorbetti alcolici. Base natural, en frío, para helados de fruta y sorbetes. Ideal para sorbetes alcohólicos. |
Bases sin emulsionantes
Bases con ingredientes naturales, sin emulsionantes, grasas ni aromas. La ausencia de aromas garantiza un sabor delicado y limpio.
| CÓDIGO | PRODUCTO | PLUS | PROCESO | DOSIS | EMBALAJE | DESCRIPCIÓN |
|---|---|---|---|---|---|---|
| N0188 | CREMANATURALE EVO 100 | 70 g x kg | 8 X 1,5 kg | Base natural, en caliente, para helados de crema sin grasas ni aromas. | ||
| N0189 | FRUTTANATURALE EVO 50 | 35g x kg | 8 X 1,5 kg | Base natural, en frío, para helados de fruta y sorbetes. Ideal para sorbetes alcohólicos. |
