gusti classici
Ingredienti caratterizzanti, in forma semi-liquida (definita "pasta"), utilizzati per apportare il gusto e il colore al gelato
Paste frutta
Sono preparazioni con alta percentuale di frutta, per conferire gusto e colore ai gelati frutta e sorbetti
| CODICE | PRODOTTO | DOSAGGIO | PACKAGING | DESCRIZIONE | NOTE |
|---|---|---|---|---|---|
| C0085 | LEMONINA acidificante | 20g x kg | 6 X 1 kg | Acidificante liquido per sorbetti e gelati frutta. | |
| E0259 | AROMA LIMONE BONIFICATORE | 1g x kg | 20 X 60 g | Aroma limone concentrato | |
| I0256 | ALBICOCCA | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto albicocca. Con pezzi | con pezzi |
| I0253 | AMARENA | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto amarena. Con pezzi | con pezzi |
| I0243 | ANANAS | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto ananas. Con pezzi | con pezzi |
| I0257 | ANGURIA | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto anguria | |
| I0247 | DOLCEARANCIA con Lemonina | 70g x kg | 2 X 3 kg 2 x 600 g | Pasta gusto arancia, con acidificante a parte | |
| I0100 | BANANA | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto banana, conferisce il colore bianco al gelato | |
| I0258 | BANANA GIALLA | 50g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto banana, conferisce il colore giallo paglierino al gelato. |
|
| I0101 | COCCO | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto cocco. Con pezzi | con pezzi |
| I0456 | FICO VERDE | 2 X 3 kg | Gusto fico verde | con pezzi | |
| I0233 | FRAGOLA | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto fragola. Con pezzi | con pezzi |
| I0260 | FRAGOLINA DI BOSCO | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto fragolina di bosco. Con pezzi | con pezzi |
| I0242 | FRUTTI DI BOSCO | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto frutti di bosco. Con pezzi | con pezzi |
| I0261 | FRUTTO DELLA PASSIONE | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto frutto della passione | |
| I0262 | KIWI | 2 X 3 kg | Gusto Kiwi | ||
| I0248 | LAMPONE | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto lampone. Con pezzi | con pezzi |
| I0333 | DOLCELIMONE con Lemonina | 30g x kg | 2 X 3 kg 2 x 600 g | Pasta gusto limone, con acidificante a parte. | |
| I0250 | DOLCEMANDARINO con Lemonina | 70g x kg | 2 X 3 kg 2 x 600 g | Pasta gusto mandarino, con acidificante a parte | |
| I0263 | MANGO ALPHONSO | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto mango alphonso. Con pezzi | con pezzi |
| I0251 | MELA VERDE | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto mela verde. Con pezzi | con pezzi |
| I0245 | MELONE | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto melone. Con pezzi | con pezzi |
| I0404 | MELONE GIALLETTO | 2 X 3 kg | Gusto melone | ||
| I0252 | MIRTILLO | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto mirtillo. Con pezzi | |
| I0246 | PERA | 70g x kg | 2 X 3 kg | Pasta gusto pera |
