| ΚΩΔΙΚΟΣ |
ΠΡΟΪΟΝ |
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ |
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ |
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ |
| N0003 |
cream DELICATA 50 |
35g x |
8 x 1,5 kg |
Βάση παγωτού χωρίς λιπαρά πλούσια σε επιλεγμένα στερεά γάλακτος για παγωτά με υψηλή προσθήκη κρέμας , χωρίς αρώματα για πιο πολύσιο φυσικό αποτέσμα γεύσεων. |
| N0007 |
cream DELICATA 100 |
70g x kg |
8 x 1,5 kg |
| N0004 |
cream GOLD 50 |
35g x kg |
8 X 1,2 kg |
Βάση πλούσια σε ραφιναρισμένα λιπαρά για σταθερή διόγκωση και κρεκ=μώδη υφή με άρωμα γάλακτος.Για ζεστή μέθοδο χρήσης με μικρή προσθήκη κρέμας γάλακτος |
| N0009 |
cream GOLD 100 |
70g x kg |
8 X 1,2 kg |
| N0005 |
cream NOBILE 50 |
35g x kg |
8 x 1,5 kg |
Βάση ισορροπημένης σύστασης με ραφιναρισμένα λιπαρά και ελαφρύ άρωμα γάλακτος.Για ζεστή μέθοδο χρήσης με μέτρια προσθήκη κρέμας γάλακτος |
| N0010 |
cream NOBILE 100 |
70g x kg |
8 x 1,5 kg |
| N0250 |
cream PANNA 50 |
35g x kg |
8 x 1,5 kg |
Βάση με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος για κρεμώδη και σταθερό παγωτό μόνο με λιπαρά γάλακτος και ελαφρύ άρωμα κρέμας. Για ζεστή μέθοδο. |
| N0249 |
cream PANNA 100 |
70g x kg |
8 x 1,5 kg |
| N0183 |
cream SUPERPANNA 50 |
35g x kg |
10 X 1 kg |
Βάση με υψηλή περιεκτικότητα σε επιλεγμένα στερεά και λιπαρά γάλακτος για πλούσιοα διόγκωση και έντονη γεύση παραδοσιακής κρέμας. Για κρύα και ζεστή μέθοδο |
| N0250 |
cream SUPERPANNA 100 |
70g x kg |
10 X 1 kg |
| N0281 |
cream PANNAEXTRA 50 |
70g x kg |
8 x 1,5 kg |
Βάση με ραφιναρισμένα λιπαρά και λιπαρά γάλακτος για κρύα και ζεστή μέθοδο με άρωμα κρέμας |
| N0277 |
CREAM ORO 150 |
100 g x kg |
8 x 1,5 kg |
Βάση ισορροπημένης σύστασης για παφωτά γάλακτος πλούσιας σταθερής διόγκωσης, χωρίς αρώματα. |
| N0278 |
CREAM OROPANNA 150 |
100 g x kg |
8 x 1,5 kg |
Βάση ισορροπημένης σύστασης για παφωτά γάλακτος πλούσιας σταθερής διόγκωσης με άρωμα κρέμας. |
| N0388 |
Cream Orofreddo 200
|
130 g x kg |
10 x 1,2 kg |
Βάση για πολύ υψηλή ποιότητα παγωτών γάλακτος με προσθήκη μόνο γάλακτος και ζάχαρης. |
| N0402 |
BASE CIOCCOLATO 200 |
130 g x kg |
8 x 1,5 kg |
Βάση παγωτού σοκολάτας για κρύα ή ζεστή μέθοδο με προσθήκη μόνο γάλακτος και σακχάρων. |
| N0006 |
CREAM FREDDO 50 |
35 g x kg |
8 x 1,2 kg |
Βάση παγωτών με πλούσια σταθερή διόγκωση και ελαφρύ άρωμα γάλακτος για κρύα ή ζεστή μέθοδο. |
| N0012 |
CREAM FREDDO 100 |
70 g x kg |
8 X 1,2 kg |
Βάση παγωτών με πλούσια σταθερή διόγκωση και ελαφρύ άρωμα γάλακτος για κρύα ή ζεστή μέθοδο. |
| N0021 |
CREAM ROVERELLA |
330 g x kg |
1 X 10 kg |
Πλήρες μίγμα ισορροπημένης βάσης με προσθήκη μόνο γάλακτος , για κρύα μέθοδο. |
| N0043 |
YOGURTGELATO |
250 g x kg |
8 x 1,5 kg |
Βάση για παγωτό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη με προσθήκη έως και 75% φρέσκου γιαουρτιού. |
| N0446 |
CREAM VANITOSA 150 |
100 g / kg |
1 X 10 kg |
"Base for both hot and cold process with a delicate note of vanilla, perfect for enhancing added flavors. It allows to obtain a compact and dry structure, well spreadable and with excellent stability in the showcase." |
| N0442 |
CREAM MATILDE 100 |
70 g / kg |
10 X 1 kg |
Hot process base, it allows to obtain a well-aerated and creamy gelato, with a delicate note of vanilla. |
| N0444 |
CREAM VANITOSA 50 |
35 g / kg |
10 X 1 kg |
Hot process base, it allows to obtain a well-aerated and creamy gelato, with a delicate note of vanilla.
|
