SOFT GELATO
Línea de ingredientes para producir helado artesanal, helado soft y yogur helado con el uso de la máquina soft. El soft se convierte en helado artesanal.
Helado fresco
Ingredientes completos y perfectamente equilibrados para producir un helado artesanal italiano con el uso de la máquina soft. Es posible aromatizar con el uso de las Pastas Crema. Tienen la misma estructura que un helado mantecado.
| CÓDIGO | PRODUCTO | DOSIS | EMBALAJE | DESCRIPCIÓN |
|---|---|---|---|---|
| N0274 | FRESCOLATTE | 650 g x kg | 8 X 1,3 kg | Base completa, en frío, para helado de fiordilatte. Puede aromatizarse con pastas de crema (50g/Kg) |
| N0275 | FRESCOYOGURT | 600 g x kg | 8 X 1,2 kg | Base completa, utilizada en frío, para producir el helado con sabor a yogurt. |
| N0276 | FRESCOBASE | 550 g x kg | 10 X 1,1 kg | Base completa, en frío, para helados de crema, con pastas grasas: avellana, pistacho, gianduja, etc. (100g/kg) |