LA SCUOLA FEDERICO II
Nació con el objetivo de expandir la cultura del helado como alimento, prestando atención a los ingredientes y a la legislación.
Se organizan diferentes cursos destinados a los heladeros, así como cursos de formación para cualquiera que desee dedicarse a la profesión de los helados, aprender el arte de los helados artesanos altamente profesionales, pero al mismo tiempo, se imparten didácticas simples y efectivas. Con el uso de herramientas multimedia e interactivas.
SCUOLAGELATO FEDERICO Il II trabaja con formadores cualificados y autorizados del mundo del helado. Las clases, técnicas, pruebas prácticas y secretos para preapar los helados son los elementos básicos de nuestros cursos. Al final del curso, los participantes son capaces de preparar de forma autónoma los helados que deseen.
LOS CURSOS ESTÁN DESTINADOS A:
- No heladeros: los cursos ofrecen la oportunidad de adquirir el conocimiento y competencias necesarias para la profesión de heladero, una figura profesional muy deseada, o para empezar una nueva actividad gracias a las herramientas y preciadas indicaciones de los maestros del sector;
- Heladeros: los cursos permitirán adquirir y/o profundizar en las técnicas de equilibrio, salud y aspectos nutricionales del helado.
