| CODICE |
PRODOTTO |
DOSAGGIO |
PACKAGING |
DESCRIZIONE |
| N0467 |
CREAMY GELATO
|
30-50g |
8 x 1,5 kg |
Miglioratore di struttura, raccomandato in gelateria e pasticceria per conferire cremosità e spatolabilità. |
| N0258 |
CREMOSO
|
20g x kg |
6 X 1 kg |
Perfezionatore di cremosità, a freddo, per gelati crema e frutta, duri e poco spatolabili |
| N0051 |
FAT PIU'
|
20g x kg |
8 x 1 kg |
Integratore di grassi vegetali raffinati, per gelati crema, migliorandone la struttura |
| N0050 |
FIBRA PIU'
|
20g x kg |
8 x 1,5 kg |
Integratore di fibre vegetali, per gelati frutta, sorbetti. Migliora la struttura. |
| N0231 |
PANNAPLUS
|
30g x kg |
8 x 1,5 kg |
Integratore di gusto e di grassi di panna di latte, per gelati crema. Per rafforzare gusto e struttura |
| N0054 |
PROMIL GEL
|
20g x kg |
8 x 1,5 kg |
Integratore di proteine del latte per gelati crema. Accresce l’aria e la cremosità del gelato. |
| N0132 |
STABILE GR
|
20g x kg |
10 x 1 kg |
Integratore di stabilizzanti/emulsionanti, per gelati crema e frutta. Conferisce struttura e ritarda lo scioglimento. |
| N0145 |
20g x kg |
1 X 20 kg |
| N0467 |
CREAMY GELATO |
|
8 x 1,5 kg |
|
