Perfeccionadores
de estructura

CÓDIGO	PRODUCTO	DOSIS	EMBALAJE	DESCRIPCIÓN
N0467	CREAMY GELATO	30-50g	8 x 1,5 kg	Mejorador de estructura, recomendado en heladeria y pastelería para dar cremosidad y untabilidad.
N0258	CREMOSO	20g x kg	6 X 1 kg	Perfeccionador de cremosidad, en frío, para helados de crema y de fruta, duros y poco untables.
N0051	FAT PIU'	20g x kg	8 x 1 kg	Integrador de grasas vegetales refinadas, para helados de crema, mejorando su estructura
N0050	FIBRA PIU'	20g x kg	8 x 1,5 kg	Integrador de fibras vegetales, para helados de fruta y sorbetes. Mejora la estructura.
N0231	PANNAPLUS	30g x kg	8 x 1,5 kg	Integrador de sabor y de grasas de nata de leche, para helados de crema. Para reforzar el sabor y la estructura.
N0054	PROMIL GEL	20g x kg	8 x 1,5 kg	Integrador de proteínas de la leche para helados de crema. Aumenta el aire y la cremosidad del helado.

Perfeccionadores

CÓDIGO	PRODUCTO	DOSIS	EMBALAJE	DESCRIPCIÓN
N0467	CREAMY GELATO	30-50g x kg	8 X 1,5 kg	Mejorador de estructura, recomendado en heladeria y pastelería para dar cremosidad y untabilidad.
N0258	CREMOSO	20g x kg	6 X 1 kg	Perfeccionador de cremosidad, en frío, para helados de crema y de fruta, duros y poco untables.
N0051	FAT PIU'	20g x kg	8 x 1 kg	Integrador de grasas vegetales refinadas, para helados de crema, mejorando su estructura
N0050	FIBRA PIU'	20g x kg	8 X 1,5 kg	Integrador de fibras vegetales, para helados de fruta y sorbetes. Mejora la estructura.
N0231	PANNAPLUS	30g x kg	8 X 1,5 kg	Integrador de sabor y de grasas de nata de leche, para helados de crema. Para reforzar el sabor y la estructura.
N0054	PROMIL GEL	20g x kg	8 X 1,5 kg	Integrador de proteínas de la leche para helados de crema. Aumenta el aire y la cremosidad del helado.